« La gastronomie évolue sans cesse, et l’année 2022 ne fait pas exception. Des nouvelles techniques culinaires aux tendances alimentaires en vogue, il y beaucoup à découvrir et à expérimenter pour les passionnés de cuisine en ce moment.
Les plats végétariens et végans, par exemple, sont de plus en plus populaires. En plus d’être bénéfiques pour la santé et pour l’environnement, ils sont aussi étonnamment savoureux et peuvent être très créatifs. Pour ceux qui souhaitent incorporer plus de plats à base de plantes dans leur alimentation, jetez un œil à des sites comme Instinct Gourmet. De nouvelles recettes y sont postées régulièrement, allant des classiques revisités aux créations totalement originales.
De même, la tendance du « fait maison » est de plus en plus présente. Les consommateurs recherchent des aliments authentiques et savoureux, mais aussi sains et nutritifs. Les pâtisseries et les pains faits maison, en particulier, ont connu une augmentation de popularité ces derniers temps.
En bref, 2022 s’annonce comme une année passionnante pour la cuisine, avec de nombreuses nouvelles tendances à surveiller et à essayer. Restez à l’écoute pour plus de mises à jour et d’inspirations culinaires. »