Tout savoir sur la feuille nem : origines et recettes
EN BREF Origine des nems vietnamiens : du nord du Vietnam, années 1740 Influences de la cuisine chinoise contestées Définition : appelés nem ou pâté impérial Farce traditionnelle : viande de porc, poulet, crevettes Ingrédients : feuilles de riz, oignons, carottes, champignons noirs Recettes variées : incluant options végétales et fruits de mer Utilisation de […]
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